Carte du Printemps

Finger Food

Entrées

Planches

Gaufres Salées de Liége

Street Food

Rolls Cordon Bleu Maison

Au Four

Woks

Pâtes et Risottos

Plats

Garnitures

Assiette de Fromages AOP

Desserts

Gaufres Sucrées de Liége

Toppings

Pour les Petits

Brunch

Formule Midi

Formule MIDI

Menu Enfant

Finger Food

Entrées

Planches

Gaufres Salées de Liége

Street Food

Rolls Cordon Bleu Maison

Au Four

Woks

Pâtes et Risottos

Plats

Garnitures

Assiette de Fromages AOP

Desserts

Gaufres Sucrées de Liége

Toppings

Pour les Petits

Brunch

Formule Midi

Formule MIDI

Menu Enfant

Finger Food

Disponible dès 15h

Quésadillas au Cheddar & Guacamole

Frites au Cheddar

+ Bacon 1€

Guacamole & Nachos

Légumes à Croquer

Cream Cheese & Ciboulette

Frites d’Halloumi & Aïoli

Crispy Chicken Tenders

Spicy Mayo

Croq Apéro à la Truffe

Thon Tataki au Sésame

Sauce Terryaki

Saumon Fumé d’Écosse

Blinis maison de pois chiches, cream cheese & ciboulette

Foie Gras Maison au Porto

Pain brioché à l’ail, chutney de saison

Duo Gourmand

Foie gras maison, chutney de saison, pain brioché à l’ail & Saumon fumé, cream cheese et blinis maison de pois chiches

Moyenne Planche Veggie

Quésadillas & cheddar, frites d’halloumi & aïoli, Frites au camembert, guacamole & nachos

Grande Planche Veggie

Quesadillas au cheddar, frites d’halloumi & aïoli, légumes croquants et cream cheese ciboulette, guacamole & nachos guacamole & nachos

Moyenne Planche de Fromage AOP

Brie de Melun, Morbier, Pont l’Évêque Pélardon, Roquefort

Grande Planche de Fromage AOP

Brie de Melun, Morbier, Pont l’Évêque Pélardon, Roquefort

Planche de Charcuterie

Jambon blanc, chorizo, terrine de campagne, rosette, jambon cru

Grande Planche de Charcuterie

Jambon blanc, chorizo, terrine de campagne, rosette, jambon cru

Moyenne Planche Mixte

Fromages & charcuterie

Grande Planche Mixte

Fromages & charcuterie

Entrées

Tartare de Thon

Échalotes, courgettes, yuzu

Gaspacho de Saison & Burrata

Demandez au personnel

Magret de Canard Fumé Maison

Tranché finement, légumes croquants, vinaigrette framboise

Foie Gras Maison au Porto

Pain brioché à l’ail, chutney de saison

Saumon Fumé

Cream cheese & ciboulette, blinis maison de pois chiches

Planches

Gaufres Salées de Liége

De la Maison Lemaître, Servis avec Salade.

B L T

Œuf Bio au plat, bacon, cheddar, avocat, salade, tomates, pickles d’oignon rouge

Viking

Saumon fumé d’Écosse, avocat, cream cheese & ciboulette, salade, tomates, pickles d’oignon rouge

Louisiane

Coleslaw, chicken crispy, cheddar, sirop d’érable, salade, tomates, pickles d’oignon rouge

Street Food

Servis avec Frites et/ou Salade

Bacon Cheese Burger

Bun artisanal, steak haché de bœuf, bacon, oignon rouge, salade, créme de cheddar, spicy-mayo, frites & salade

Club Sandwich

Tranche de pain de mie, poulet, tomates, salade, oignon rouge, comté, mayo-mimosa, frites & salade

Croque Monsieur Truffé

Pain de mie, béchamel à la truffe, emmental, jambon blanc, frites & salade

Croque Madame Truffé

Pain de mie, béchamel à la truffe, emmental, jambon blanc et oeuf au plat, frites & salade

Plats

Entrecôte 350g

Sauce du moment, frites & salade

Poulpe Snacké

Beurre blanc au curry, taboulé de boulghour à la menthe, concombre, grenades et maïs

Caesar Avocado Chicken Crispy

Salade, tomates, avocat, œuf dur, croutons, copeaux de parmesan et sauce caesar maison

Caesar Halloumi

Salade, tomates, avocat, œuf dur, croutons, copeaux de parmesan et sauce caesar maison

Filet Mignon de Porc

Cuit à basse température, créme à la truffe et gratin Dauphinois

Magret de Canard au Zaatar 280g

Sauce au miel, mousseline de carottes à l’orange

Wok de Poulet Mariné

Nouilles de riz, choux chinois, carottes, oignons rouges, poivrons, petits pois, sauce soja, noix de cajou, coriandre, oignons frits, maïs

Wok Halloumi

Nouilles de riz, choux chinois, carottes, oignons rouges, poivrons, petits pois, sauce soja, noix de cajou, coriandre, oignons frits, maïs

Miss Burrata

Burrata crémeuse 125g, pesto, roquette, copeaux de parmesan, salade de tomates, pignons de pin

Thon Tataki au Sésame

Risotto de Fregola Sarda au parmesan

Garnitures

Seule

Mousseline de Carotte à l'Orange

Gratin Dauphinois

Wok de Légumes

Salade verte

Pickles d’Oignon Rouge et Tomates Cerise

Frites

Assiette de Fromages AOP

Brie de Melun, Pont l’Évêque, Comté, Roquefort, Pélardon

Salade & beurre salé

Desserts

Au Choix à la Carte

Tartelette Fruits Rouges

Pâte sablée, crémeux praliné-pistaches, fruits frais

Crème Brulée Cacao

Brioche Perdue

Poire Pochée à la Cardamome et au Vin Blanc, Crumble, Glace Vanille et Chocolat Fondu

Voyage Tropical

Ganache chocolat blanc passion, gel passion, glace mangue, carambole, crumble coco

Salade de Fruits Frais

Île Flottante

Créme anglaise, amandes effilées, caramel

Glace 1 boule

Vanille / Chocolat / Café / Pistache / Yaourt / Framboise / Mangue / Citron Vert

Glace 2 boules

Vanille / Chocolat / Café / Pistache / Yaourt / Framboise / Mangue / Citron Vert

Glace 3 Boules

Vanille / Chocolat / Café / Pistache / Yaourt / Framboise / Mangue / Citron Vert

Le Café bio Gourmand

9,5

Pêle-mêle de nos Desserts

Le Thé bio Gourmand

Pêle-mêle de nos Desserts

Gaufres Sucrées de Liége

De la Maison Lemaître

Sucre

Pâte à Tartiner Maison

Vanille Caramel

Glace Vanille et Caramel au Beurre Salé

Pistache - Fruits Rouge

Glace pistache, fruits rouge, chantilly

Toppings

Pâte à Tartiner Maison

Boule de glace au choix

VVanille / Chocolat / Café / Pistache / Yaourt / Framboise / Mangue / Citron Vert

Caramel beurre salé

Chantilly