Menu saint-Valentin 65€

 1 coupe de Champagne Carte d’or

& sa mise en bouche gourmande 


———


Céviche de bar, passion, coco & citronnelle 

Tagliata de bœuf, huile de truffe, roquette & parmesan 


———


Linguine au homard, légumes croquants, sauce safranée délicieusement épicée 

Magret de canard rôti, jus corsé au miel polenta croustillante aux fruits secs 


———


Cœur de brioche perdue, fruits rouges, chocolat spicy 

Sphère tout chocolat, fruit de la passion, crème fouettée rhum-gingembre 



 Prix en euros, taxes et service compris