Carte BRASSERIE été 2025
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Entrées
CAVIAR OSCIÈTRE PRESTIGE - À PARTAGER
97
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT DU SUD OUEST
25
SOUPE À L’OIGNON MAISON GRATINÉE AU CANTAL AOP
15
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
15
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE
26
BURRATA> 120G, PESTO DE ROQUETTE, TOMATE
16
TRANCHE DE COCHON FRANÇAIS CONDIMENTS
11
ACCRAS DE LIEU DE LA CHEFFE
12,5
GRAVLAX DE SAUMON MAISON
18
GROSSES CREVETTES CRISPY - 4 pièces
13
ŒUFS MAYONNAISE MAISON
8
ŒUFS MAYONNAISE ET THON SNACKÉ
16
NEMS AUX LÉGUMES DE LA CHEFFE - 2 pièces
10,5
GUACAMOLE MAISON & CHILI TORTILLAS
13,5
HOUMOUS DE PATATES DOUCES MAISON & CHILI TORTILLAS
12
FALAFELS MAISON - 3 pièces / GLUTEN FREE
9,9
CHIPS D’INSECTES Jimini's > au choix
9,9
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS - 100G
18
RILLETTES DE BŒUF ANGUS FRANÇAIS 90G
16
TERRINE DE PORC NOIR DE BIGORRE AOP À LA CHÂTAIGNE
16
TARAMA À LA TRUFFE D’ÉTÉ 90G
17
RILLETTES DE BAR AU FENOUIL 90G
17
TARTINABLE DE CREVETTE-CORIANDRE-GINGEMBRE - POT G
18
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À PARTAGER - TO SHARE
RILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS - 100G
18
RILLETTES DE BŒUF ANGUS FRANÇAIS 90G
16
TERRINE DE PORC NOIR DE BIGORRE AOP À LA CHÂTAIGNE
16
TARAMA À LA TRUFFE D’ÉTÉ 90G
17
RILLETTES DE BAR AU FENOUIL 90G
17
TARTINABLE DE CREVETTE-CORIANDRE-GINGEMBRE - POT 90G
16
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Snacking
AVOCADO-TINE> GUACAMOLE MAISON SUR POILÂNE TOASTÉ,
17
AVOCADO-TINE + ŒUF > GUACAMOLE SUR POILÂNE TOASTÉ,
19
AVOCADO-TINE + GRAVLAX SAUMON MAISON > GUACAMOLE SUR POILÂNE TOASTÉ,
23
CARNE-TINE> TRANCHES DE ROSBEEF ET MAYONNAISE SUR POILÂNE TOASTÉ,
21
FISH-TINE> PRESSÉ DE LIEU CUIT CITRON ET AROMATES
20
CROQ’ MONSIEUR
15,1
CROQ’ MADAME
16,1
ASSIETTE PANAME> GLUTEN FREE
19,9
ASSIETTE NORDIK
22,5
QUICHE MAISON CHÈVRE-COURGETTE-PESTO TOMATE
19
EXTRA POT DE MAYONNAISE MAISON
0,6
SUPPL MAYONNAISE MAISON
0,6
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Belles salades
LABANGKOK> EMINCE DE BAVETTE D'ALOYAU ANGUS,
22,5
LARITALE BURRATA (>120G)
19,5
LABOLLYWOOD>FILET DE POULET MARINÉ TANDOORI,
19,5
LALOUISIANA> GLUTEN FREE> FILET DE POULET MARINÉ CAJUN,
18,5
POKE DRAKAR> GLUTEN FREE> GRAVLAX DE SAUMON MAISON,
23,5
LACRÉOLE>GLUTEN FREE> PRESSÉ DE LIEU CUIT CITRON & AROMATES
19,5
LATUNA> GLUTEN FREE> THON FRAIS SNACKÉ,
19,5
LAGREEN> GLUTEN FREE> FALAFELS MAISON,
18,5
* = SUPER GRAINES
0
LAFRENCHIE> CAMEMBERT AOP RÔTI,
19,5
DRAKAR> GRAVLAX DE SAUMON MAISON,
22,5
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Plats brasserie
PAVÉ DE BŒUF PERSILLÉ ANGUS (+/-200G)
35
+ POT DE MOUTARDE AU CHARDONNAY & BRISURES DE TRUFFE NOIRE
6
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS (+/-180G)
27
BOURGUIGNON DE JOUES DE BŒUF EN COCOTTE
27
BURGER ST HO> BUN’S, HACHÉ BŒUF (+/-180G),
25
STEAK HACHÉ ŒUF À CHEVAL (+/-180G)
22,5
TARTARE DE BŒUF ASSAISONNÉ (+/- 180G)
24
MÉDAILLON D’AGNEAU DE 7 HEURES
27
PAILLARD DE POULET MARINÉ CAJUN
23
CUISSE DE CANARD CONFITE DU SUD-OUEST
29
SAUCISSE DE COCHON BRETON
22,5
MI CUIT DE THON ALLA CAPONESE
27
PRESSÉ DE LIEU CUIT CITRON & AROMATES,
24
GARNITURES
7
ASSIETTE DE BONNE PURÉE MAISON
8
CHANGEMENT DE GARNITURE
1,5
CHANGEMENT DE SAUCE
2,5
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Végétarien pour tous
LAGREEN> GLUTEN FREE> FALAFELS MAISON,
18,5
PÂTES GLUTEN FREE, COULIS DE TOMATES
19,5
PÂTES GLUTEN FREE, AVEC BURRATA,
23,5
LÉGUMES RÔTIS BOWL> GLUTEN FREE
18,5
VERDE BENTO> FALAFELS ET NEMS VÉGÉTARIENS MAISON
21,5
MILLE-FEUILLES DE LÉGUMES & RICOTTA MAISON FAÇON LASAGNES
21
PÂTES SANS GLUTEN CRÈME FORESTIÈRE & TRUFFE D’ÉTÉ
22,5
NOMEAT BURGER > GALETTE VÉGÉTALE, BUN‘S,
24
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Fromages
UN FROMAGE AU CHOIX
9
TRIO FROMAGES AU CHOIX
18
SUPPL. BEURRE
0,9
FROMAGE BLANC COULIS OU MIEL
9,5
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Desserts Maison Gluten free
TARTELETTE PISTACHE ET FRAMBOISES
12,5
TIRAMISU FRAISE REVISITÉ
11,5
MŒLLEUX AU CHOCOLAT GLACE VANILLE
12,5
MA POMME FAÇON TATIN CRÈME FRAÎCHE
12,5
CRÈME BRÛLÉE MAISON À LA VANILLE
12
FROMAGE BLANC COULIS OU MIEL
9,5
CRUMBLE “POM’POIR“ SARRASIN & NOISETTE
12,5
PAIN PERDU BRIOCHÉ
12
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Glaces
BELLE PROFITEROLE
14
VACHERIN> GLUTEN FREE> MERINGUE,
13
COUPE CHOCO & CREAM> GLUTEN FREE> MŒLLEUX AU CHOCOLAT MAISON,
13
COUPE BIGOUDÉNE> GLUTEN FREE
13
GLACES ARTISANALES ANTOLIN> GLUTEN FREE> 2 BOULES
8
GLACES ARTISANALES ANTOLIN> GLUTEN FREE> 3 BOULES
11
SUPPLÉMENT CHANTILLY
2
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Les Cafés Gourmands
CAFÉ GOURMAND
10,9
CRÈME GOURMAND
14,5
THÉ GOURMAND
14,5
CAPPUCCINO GOURMAND
16
PROSECCO GOURMAND
19
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Duo de crêpes
BEURRE - SUCRE
8
CONFITURE ABRICOT • FRAISE
10
MIEL OU CITRON
9
CHOCOLAT CHAUD MAISON À L’ANCIENNE
12
FLAMBÉES AU COINTREAU
15
Supplément 1 BOULE DE GLACE OU CHANTILLY
2
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Menu Enfant : 10 ans
1 SIROP A L’EAU + STEAK HACHÉ FRITES OU POULET MARINÉ FRITES
16
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